WAKA さん

お仕事依頼も受付中

WAKA さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 WAKA さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード ワイン・お酒 
活動拠点 東京都 世田谷区
自己紹介文 料理教室 W - ダブ を小田急線、京王線下北沢駅徒歩1分で運営しております。(表参道から移転致しました。)

レシピアプリ等が多数有る一方、料理離れが起こっております。

自身は勿論、お子様や大事な方の健康は手作り料理が一番です。

仕事が忙しい、買った食材を連日消化が大変、そもそも料理するメリットがわからない。そのような料理から遠ざかる理由を当料理教室では全て改善できます。

4名1組少人数制で脱落者が出ません。
安全で安心な長期保存の仕方。あると便利な調理器具の案内。食感や味のメリハリを楽しめるように作業方法、手順、火加減など的確にアドバイスしてインターネットでは中々習得しにくい部分に拘ってお伝えしております。

特に下北沢は外国人も多いので日本の食材についてお話しできればと思います。
飲食以外にも経験しておりますので、知っておくと良い御膳の並べ方の説明など接待をする立場の方や外資系の会社勤務の方にも喜ばれております。

一段上の家庭料理まで習得したい方には喜んで頂けると存じます。

代表者若林は2010年から2017年10月末まで三軒茶屋、三宿エリアで飲食経営、料理長として延べ3軒経験して参りました。ベースは和食、イタリア料理。世田谷パン祭りを主催していた商店会に属していた頃に様々な一流な料理人との交流が御座いました。

パーソナルトレーニングも指導していますので特に低カロリーで栄養価の高いメニューを得意としております。
メールで教える
 
 

お仕事実績

2010〜2017.10 三宿、三軒茶屋エリアで飲食経営兼料理長を延べ3軒。沢山の芸能人、著名人にもご来店頂きました。

2018年よりパーソナルトレーニングと料理教室を主宰。
某サイトで世田谷区料理教室の検索アクセスランキング1位。
一段上の家庭料理コースと低カロリー、高タンパク質な筋肉によいダイエット料理のコースと二本立てで食を通して健康にをモットーに展開しております。

ホームページアドレス

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資格

食品衛生責任者

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