藤本典子 さん

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名前 藤本典子 さん
ジャンル 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 
活動拠点 神奈川県 横浜市青葉区美しが丘
自己紹介文 山陽放送でアナウンサーとして勤務。料理番組のアシスタントを3年経験し、調理師専門学校のプロの先生の手さばきを横で見ながら料理に目覚めました。
退職後、バンコクに5年滞在。義務教育終了レベルのタイ語能力試験ポーホックに合格。現地の料理学校やレストランでタイ人に交じってタイ料理を学びました。
帰国後、タイ・エスニック&アジアンスイーツの料理教室「アジアンダイニング」を2000年から主宰しています。
タイ生まれの息子は、今やレッスンメニューの味見役(笑)。タイは私にとって第2の故郷、大好きな国です。

中国政府認定・高級中国茶藝師。
近茶流懐石料理・正教授。
ナレーター、各種MC
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お仕事実績

ベターホーム協会『食文化セミナー』タイ・ベトナム料理講師 / 企業レシピ提供 『韓国鍋JOY COOK』その他 / FMサルース『トピックス』“ハッピイ♪レシピイ♪”で、毎月料理レシピ紹介(終了) / 三重県伊勢の新富座にて、映画上映に合わせて「中国茶の話」講演会      

ホームページアドレス

資格

中国茶インストラクター
中国政府認定 高級中国茶藝師
近茶流柳原懐石料理 正教授

師事先

タイ・バンコク『modern woman international cooking school』にて終了証取得

近茶流柳原懐石料理教室・師範科

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