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中村由美子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 ワイン・お酒 

登録日:2016/06/15

 
1月11日生まれ。
両親と妹の4人家族の長女。
父親は元日本ホテル協会長 中村裕。
ホテルマンの父の仕事の関係で、小さいころから国内外でのホテル暮らしを経験。
その生活の中で身に付けた「舌(味)」の感覚を生かし、 様々な食事やスイーツをヘルシー&オーガニ...

YUKIKO さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: その他・各国料理 パン 

登録日:2016/06/15

 
neige(ネージュ)パン教室主宰 YUKIKOです。
2007年3月にお教室をスタートしました。

教室でのレッスンの他、
FM横浜、YOUテレビ、鶴見ウォッチャーズ出演
企業様へのレシピ提供などを行っております。

山本知美 さん

活動拠点:福岡県

ジャンル情報: 家庭料理 その他・各国料理 パン お菓子 

登録日:2016/06/15

 
福岡県福津市にて国産小麦のパン・麹と野菜の料理教室「Lien 〜リアン〜」を主宰
発酵料理研究家

国産小麦、安心安全な地元で採れた旬の食材を使用し、塩麹や甘酒を使ったカラダに優しい料理教室です。
多数のコンテスト受賞実績を活かし、レシピ考案、メニュー開...

たなか たかみ さん

活動拠点:群馬県

ジャンル情報: 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 お菓子 チーズ 

登録日:2016/06/02

 
レストラン厨房勤務の傍ら、イタリア料理をはじめアジアやアフリカなどのエスニック料理を学ぶ。その傍、ベトナムにて家庭料理を修得の為、国営ベトナム料理学校終了。モロッコにて家庭料理の基礎を学ぶ。その後、スローフードにみせられ渡伊。イタリア全土の郷土料理を...

デカメロン さん

活動拠点:岐阜県

ジャンル情報: パン お菓子 

登録日:2016/05/28

 
2009年 資格取得を機に教室を始めました。
最初は友人に頼まれて教える程度でしたが、いつの間にか多くの方にお越しいただく教室に。
楽しい時間を共に過ごせたらと心掛けております☆

管理栄養士・フードコーディネーター中川綾子 さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: 家庭料理 

登録日:2016/05/31

 
管理栄養士・フードコーディネーター・糖尿病療養指導士。5歳と1歳の娘の母。現役でクリニックの管理栄養士として日々糖尿病・肥満症など生活習慣病の栄養指導を主な仕事として活動しています。食生活が招く病気と毎日向き合う中で、小さい頃から食の大切さやバランスの...

Lisa さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 

登録日:2016/05/18

 
大手料理教室、Bread講師として2年半勤務。
退職後、2009年1月大田区の自宅にて
天然酵母パン教室『Ivory』をオープン。
2013年9月教室リニューアルに伴い、
『Bread Salon lisa』として再スタート。
自宅での天然酵母パン教室を主宰。
区のカルチャーセンター、...

長坂 かよ子 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 その他・各国料理 パン お菓子 

登録日:2016/05/17

 
幼少時の肥満経験と病院勤務を経てバランスの良い家庭料理の大切さに気づき料理講師を目指す。
レシピは定番料理、アレンジ料理とも日常的な材料で手軽に作れるものが多い。
料理が苦手な人でも美味しい手料理を作れるように日々模索中・・・。
資格:管理栄養士、パン・ケーキライセンス

野田 味家子 さん

活動拠点:鹿児島県

ジャンル情報: 家庭料理 パン お菓子 

登録日:2016/05/14

 
教室名 わらべ詩   管理栄養士
 ドイツ在住中に、ドイツの家庭で、お母さんたちが子供たちの目の前で、庭で摘んできた果実を焼きこんだケーキを焼いて、その香りが家じゅうに立ち込めて・・そういう手作りケーキの美味しさと、ほのぼのとしたものに魅せられ、ケー...

鈴木かおり さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

登録日:2016/05/16

 
2011年より湘南台でマクロビオティック料理教室を主宰しています。このたび2016年5月より新百合ヶ丘教室もオープンいたしました。
私は大学では、声楽を学びオペラ歌手を夢見て毎日を過ごしていました。

卒業後、オペラ歌手になるはずの私が証券会社に就職。
...

ユキキーナ さん

活動拠点:千葉県

ジャンル情報: 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) パン お菓子 チーズ ワイン・お酒 

登録日:2016/08/17

 
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し、現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の郷土料理を学ぶ。

帰国後、都内のトラットリアで修業し、船橋市の自宅で料理教室を開講する。
マスコミ...

yasuko さん

活動拠点:栃木県

ジャンル情報: お菓子 

登録日:2016/05/12

 
日本マシュマロフォンダント協会認定マシュマロフォンダントデザイナー資格取得後、イベント等でワークショップ開始。2016年4月、栃木県下野市にカップケーキ教室「MarshmallowLapin」オープン。マシュマロフォンダントを使ったカップケーキデコレーションレッスンを行っています。

yukari さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 パン お菓子 

登録日:2016/05/14

 
1998年より 南青山にてイタリアン・フレンチおもてなし料理教室カルペディエムを主宰。今日一日を楽しく!という意味のCARPE DIEMです。
料理教室のほか、べイクルーズスピック&スパンのアニバーサリーケーキデザイン・制作。レストラン・カフェ・ラーメン...

合田麻起 さん

活動拠点:愛媛県

ジャンル情報: 家庭料理 お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2016/05/24

 
2006年より「日常を豊かに」をコンセプトとした料理、お茶、お菓子、テーブルコーディネートの教室「アールジー」を開講。自宅を中心に愛媛県内の企業、公共施設などで講座を行っています。

千種 晃子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン 

登録日:2016/05/07

 
子どもと一緒に参加できるパン教室やイベントを企画運営しています。楽しいをシェアしたいと思います。

杉田久子 さん

活動拠点:静岡県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 

登録日:2016/05/04

 
企業の栄養士の経験を生かし、ガス会社運営の料理教室に長年勤務。そこでは料理教室の立ち上げに携わり、後進指導や家庭料理・ケーキ・パン講師を務めた。
独立後は、「クッキングスタジオ チャコ」を開校。
エコクッキングや食育活動をモットーに、女性だけではな...

岩本ゆき子 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 お菓子 

登録日:2016/04/28

 
横浜・大倉山にて11年前より料理教室を開催しております。オープンキッチンで開催される少人数制の料理教室なので、楽しくホームパーティのような気分で参加できます。
最近ではあなたと講師で作るオリジナルレッスン、
マンツーマン料理レッスンが大変人気です。
...

パン教室megumi恵 さん

活動拠点:岐阜県

ジャンル情報: パン 

登録日:2016/05/02

 
少人数でアットホームなパン教室をしています

不破 美穂子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 パン 

登録日:2016/04/29

 
イギリスで焼菓子を学ぶ
帰国後 和菓子を学ぶ
パン作りを学ぶ
micchel を立ち上げる。
シーズハウス 本美志津子先生のもとでパンと料理について学ぶ。
新聞、雑誌などで活躍中。LDKでは、読者ランキング1位を獲得。
大手企業向けレシピ開発を行いながら教...

瀬尾三礼  さん

活動拠点:富山県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 その他・各国料理 パン お菓子 

登録日:2016/04/26

 
総合カレッジSEO富山校校長、
栄養士、調理師、野菜ソムリエ、
NPO日本食育インストラクター1級
全国料理学校協会師範1級

新崎 亜子 さん

活動拠点:沖縄県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 チーズ 

登録日:2016/04/22

 
新崎 亜子 おもてなし料理教室HEARTY PARTY OKINAWA主宰
料理家・豆腐料理研究家・調理師・ジュニア野菜ソムリエ・豆腐マイスターアドバンスインストラクター・沖縄食材スペシャリスト・食育指導士・東洋薬膳茶アドバイザー・インストラクターの資格を持つ料理家...

春日 玖一巳 さん

活動拠点:大阪府

ジャンル情報: パン お菓子 ワイン・お酒 

登録日:2016/05/07

 
料理家名 春日 玖一巳
1963 大阪生まれ
1980 クリサンテームコンフェエクト入社
1986 西宮パティスリーヴィヴァルディオープニングシェフ就任
1993 心斎橋ケーキブティックピアレス統括シェフ就任
1994  アトリエクツミ設立
1995 欧菓子塾アトリエカンク...

河村 ひろえ さん

活動拠点:岡山県

ジャンル情報: 家庭料理 その他・各国料理 

登録日:2016/04/20

 
旬の野菜を活かした家族に喜ばれる家庭料理を中心に、世界各国のおしゃれな料理も好評。常にテーブルに集まるみんながHAPPYになれるゆな、美味しくてヘルシーなお料理を提案しています。野菜ソムリエ、雑穀エキスパート、ハーブコーディネーター。

MAYU さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: パン 

登録日:2016/04/21

 
パン教室Pain au mayu主催
フードコーディネーター
国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」に魅了され、オーナーの甲田氏と親交を深める。「ワインのある12ヶ月」主催の高橋雅子さんに大きな影響を受け、独学でパンを研究。
微量のイーストを使い、低温長時間発酵さ...

西田 くみ さん

活動拠点:大阪府

ジャンル情報: パン お菓子 

登録日:2016/04/21

 
大阪市北区でホームベーカリーを積極的に使うパン教室をしています。100種類のパンメニューの中から好きなメニューが選べます。捏ねないパンメニューもあり、洗い物最小限で、2人までの少人数制です

水野 恵 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 

登録日:2016/04/12

 
2015年より料理教室Carteを主宰。こだわり素材・道具でつくるおいしい料理を様々なジャンルで教えています。
経歴/広告代理店・出版社勤務ののち、服部栄養専門学校調理師科を卒業、辻製菓専門学校製菓技術講座を修了。その後飲食業界に転職し、多国籍・イタリア料理店...

河野真希 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 

登録日:2016/04/08

 
2001年より一人暮らしを中心とした家事や暮らし・ライフスタイルをテーマとしたフリーライターとして活躍。料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。

その中で発信していた料理の記事が目に留まり、2010年よ...

松尾ちぐさ さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 家庭料理 その他・各国料理 

登録日:2016/04/12

 
MoguMoguHOUSE
『米育』親子クッキング教室
日本人の身体にあったお米中心の食事をしよう!
2歳児からの親子クッキング教室です。
単発レッスンなので、お気軽にご参加ください!

L'atelier de Shiho Akita さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 フレンチ・フランス料理 お菓子 

登録日:2016/04/02

 
L'atelier de Shiho Akitaは
2006年から横浜青葉台にある
"おもてなし"をコンセプトにした料理教室です。
料理の基本をしっかりふまえ、料理の背景や文化などにも触れながら、旬の素材を生かした料理をご紹介します。
地方のスペシャリテを紹介するフランス料理やフ...

鈴木由美 さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: パン お菓子 

登録日:2016/03/13

 
札幌市中央区幌平橋徒歩1分のお菓子教室です。
お店で売っているようなキレイなプチガトーが作れますよ‼️

酒井 美加子 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2016/03/15

 
小学生のころにお菓子作りに興味を持ち、
以来、本を見ながら独学でお菓子作りを勉強。
OL生活の傍ら、カフェでお菓子作りの手伝いをするようになる。
本格的にお菓子作りを学ぼうと、東京代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子を勉強するため、...

磯部作喜子 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 その他・各国料理 パン お菓子 

登録日:2016/02/24

 
港区田町と名古屋で料理・パン・お菓子・テーブルコーディネートの教室を主宰。ル・コルドンブルーパン・洋菓子デイプロム取得。花・芸術文化協会認定教室。幅広いメニューが本格的に学べる教室として生徒さんの数も多くメデイア掲載も多数。中日文化センター・東邦ガス...

MEJIROmama さん

活動拠点:広島県

ジャンル情報: 家庭料理 パン 

登録日:2016/02/07

 
看護師と大手料理教室のブレッド講師を経験!

健康的で簡単で美味しいレシピを多数取り揃えております♪

メインはパン教室ですが、

ランチにできるお料理教室を好評開催中です。
(↑余った分はお持ち帰りいただけるので
夕食のおかずにどうぞ?w)

現在...

フィオレンツァ さん

活動拠点:大阪府

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 

登録日:2016/01/30

 
料理教室フィオリトゥーラ(FIORITURA)
20代の頃より数々の料理教室で研鑚を積み、夫の赴任に伴いイタリアのミラノで本場のマンマの味を習得。帰国後もフレンチ・イタリアン料理教室で研鑚。
現在、大阪堺市で料理教室を開いております。

手ごねパン教室Fossette(フォセット) さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン 

登録日:2016/02/07

 
季節のフルーツや野菜を使って起こした自家製天然酵母パンコースと手に入りやすいイーストを使ったイーストコースの2コースのパン教室です。

どちらのコースも計量から焼き上げまでご自身で
やっていただきます。

自家製酵母コースでは酵母起こしのご説明から丁...

ayami さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: お菓子 

登録日:2016/01/27

 
社団法人日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師
無添加アイシングクッキー教室 petit pokke プチポッケ

iina さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

登録日:2016/01/27

 
菜食料理家 ・ヴィーガンフードクリエーター.

お肉・お魚・卵・乳製品・白砂糖 以外の食材を使い、化学調味料や着色料などは一切使用しない

自然から生み出される野菜の色や形を大事にしたクリエイティヴなヴィーガンフードを生み出す。
大切にしていることは
...

神永美智子 さん

活動拠点:栃木県

ジャンル情報: パン 

登録日:2016/03/07

 
小山市を中心にパン教室を行っております
sea*mommyです。
現在
自宅教室&調理実習室教室
企業様からのご依頼教室行っております。

岩切弓枝 さん

活動拠点:宮崎県

ジャンル情報: パン 

登録日:2016/02/11

 
手ごねパン教室「BREADCOCORO」主宰 岩切弓枝 1977年生まれ。東京都出身。 2002年に渋谷にある「パン工房焼きましょう」に入会し、手ごねパン作りに魅了される。 2004年に教室のアシスタントとして従事する。その間、フランス・ポルトガルへパン作りの...

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