成松千紘さん
新着ブログ
40代になっても体験キープ 私のダイエットと毎日の食生活
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更新日: 2019.06.25 好評発売中の「低温真空調理のレシピ」（川上文代著・グラフ... |
プロに撮影して頂いたお写真。奇跡の1枚をお願いします！ってリクエストしたけど、極めて自然体...
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更新日: 2019.06.24 この投稿をInstagramで見る ... |
1976年 インド タージマハールホテル入社
1980年 インド タージパレスホテルへ異動 シェフに昇格
1983年 香港 インド料理レストラン マイウール 総料理長
1985...
東京、西荻窪でクッキングスタジオ「サザンスパイス」を主宰。
その他、店舗プロデュース、メニュー開発、執筆、テレビ、ラジオ、雑誌等でも活動。
日本香辛料研究会会員。
活動拠点：神奈川県
ジャンル情報：日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理（アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他） 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理（タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他） その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 チーズ ワイン・お酒
大学院修了後、翻訳業の傍ら友人の勧めで始めた料理教室で主にヨーロッパの郷...
国際線客室業務員として働き結婚後、主人の海外転勤でイギリスドイツに駐在。その間ヨーロッパの家庭料理菓子をまなび、フランクフルトイタリアレストランの厨房でイタリア人と働...
毎月毎年メニューの変わるお菓子教室。
初心者〜経験者の方向けまでと各クラス設定。レッスンは実習形式、お作りいただいた作品は全てお持ち帰り可。1人〜の少人数制で、きめ細やかな対応をモットーとしております。
実習後はサロンにてお...
活動拠点：大阪府
ジャンル情報：日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理（タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他）
活動拠点：山梨県
ジャンル情報：日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理（アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他） 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理（タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他） その他・各国料理 パン お菓子 ワイン・お酒
楽しく、アットホームな雰囲気で学べ、少人数制で、きめ細かい指導を心がけています。
保有資格
文部科学省認定家庭料理技能検定1級
生涯学習1級インスト...
