兵庫県の料理家、料理研究家

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兵庫県の料理家、料理研究家 一覧

YAE さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: イタリアン・イタリア料理 パン お菓子 チーズ 

 
2004年イタリア家庭料理教室「La Tavola Felice」開始。毎年イタリア各地で料理修業を続けています。東京での定期開催。大阪ガスクッキングスクール等カルチャースクールで講師。オリーブオイルと料理の合わせ方、旬の野菜やハーブ良質な調味料の使い方を少人数で丁寧に...

Y・E・Sパンケーキ教室 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: その他・各国料理 パン お菓子 

 
横谷ひろみ

国家資格 職業訓練指導員
国家資格 パン1級技能士
国家資格 洋菓子1級技能士
     製菓衛生士
JHBS師範
ジャパンシュガークラフトコンテスト 総合優勝
シュガーペースト部門 金賞受賞

大阪市長優秀賞受賞
兵庫県技能顕...

料理研究家 明石 理香 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 お菓子 

 
2003年よりクッキングコンサルタント「まみーくっくRIKA」を立ち上げ、”地産地食”や”母ごはん”をテーマに、気取らない教室を目指しています。

 料理教室は、固定した教室は持たず移動型で、地域のキッチンメーカーショールームや公共施設等をお借りし、その...

優 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
長く学んできた事を活かす為にお菓子教室主宰、また季節のイベント時ごとに人を幸せにするお菓子を制作しています。お店を持つまでさらに経験値を上げて活動していきます

にしおゆき さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: パン お菓子 

 
<ホームメイドクッキング>
 パン、天然酵母、ケーキ、パスタ講師資格取得
<国家資格>
 調理師免許:2006年取得 製菓衛生師:2007年取得


2014年夏 le ble'-vie パン教室を神戸市・垂水区塩屋に移転 
同時に天然酵母パン教室としてリニューアル
...

Madeleine さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 

 
コンセプトはFood with Benefits
神戸市中央区でパティスリーを経営。
サンテレビ「お菓子な時間」で紹介した伝統菓子「カヌレドボルドー」は代表作。また栄養士の資格を生かし「NEWSWEETS」という少し栄養を考えた身体に優しいお菓子が話題に。
教室はデモとプラの...

Kai さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
大手お料理教室にて8年間、お料理、ケーキ、パンのインストラクター及びレシピ開発、教室運営に携わる。
もっと簡単なアプローチで美味しく作れるのに、、。
そんな気持ちが膨らみ、神戸山の手、相楽園の西隣にKai Kitchen Atelier & Lifeをオープン。

現代女性...

竹中英子 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 お菓子 

 
家庭料理家
神戸市の自宅にてオ−ブン・煮込み料理&家庭料理教室「Blooming kitchen」を主宰。

夫の海外赴任先のアメリカにて家庭料理を学んだことを機に食への関心が高まり、
帰国後スク−ルに通いながらフ−ドコ−ディネ−タ−の資格を取得。

料理ワ−クショ...

重ね煮教室「きっちんすまいる」 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 

 
はじめまして。
料理教室「きっちんすまいる」を主宰しているMikoです♪

「きっちんすまいる」では、自然と調和してすこやかに生きるための古くて新しい調理法【重ね煮】と、身近な食べ物や道具で不調を緩和する昔ながらの手法【自然療法/手当て法】をご紹介してい...

木谷 京子 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン 

 
2008年フードコーディネーターの資格を取得後自宅にてパン教室mama's cafeオープン。以来、お子様連れの方から、本格的にパンや料理を学びたい、幅広い年齢層の方にお越しいただいてます。
カルチャーサロンの講師、企業様の新製品レシピ開発等手がけています。レシピ...

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