埼玉県の料理家、料理研究家

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国: 日本    都道府県: 埼玉県

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埼玉県の料理家、料理研究家 一覧

加藤 久美 さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 パン お菓子 

 
大手料理教室にてクッキング、パン、和菓子、ケーキのディプロマ取得後、講師を務める傍ら、飾り巻き寿司の魅力に引き込まれ個人的に飾り巻き寿司教室を開催していました。
現在、クッキングサロン93(ここのそぢあまりみつ)として自宅教室を開講中です。
飾り巻き寿司...

poya さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 家庭料理 パン お菓子 

 
2013年6月より、管理栄養士さんと共にパンお料理教室を始め、2014年春より独り立ちしました。スキルアップや新しい発見のため、いろいろなパン、お料理教室に通っています。食生活アドバイザー取得。

パン屋さんのアルバイト経験からヒントを得たり、話題の食物、旬...

日吉 瑞己 さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: フレンチ・フランス料理 

 
「好きなことを仕事にして生きる」

そんな想いを胸に、30歳を過ぎてから一念発起。料理の世界に飛び込むことを決意する。

東京表参道の老舗フランス料理店であるREIMS YANAGIDATEグループの「LE CAFE BERTHOLETT」で修行を開始。その後、「Le Cafe de Joel Robuch...

おにゃ さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 家庭料理 お菓子 

 
「とにかく短時間で簡単に、初心者さんでも失敗しない、お財布に優しいレシピ」をコンセプトに毎日レシピを掲載しています。レシピブログ2016アワードでは「お酒好き・おつまみ」部門グランプリを受賞。著書 2017.1.13「おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。」おにゃ (宝島社)

ないとう まりこ さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
大学を卒業後、企業の料理教室やメニュー開発などを経て独立しました。
現在料理講師歴は16年になります。
管理栄養士の資格を活かして、栄養講座や食育講演会、料理本の栄養計算、保健センターでの栄養相談、健康コラムの執筆など、食にまつわる多岐に渡る内容で活動中。

粕谷弘子 さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 パン お菓子 

 
小学校の栄養士として23年間勤務。その後、イギリス、オーストラリアに渡り、1年間、現地の小学校で日本食や文化を教える。帰国後、料理教室「ANTINEcookingstudioアンティーヌクッキングスタジオ」を埼玉県の志木駅にオープン。

うんのえり さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 ワイン・お酒 

 
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
『楽しく作って楽しく食べる』をモットーに、おいしい&かんたん&ヘルシーなレシピを日々考案中。お酒に合う料理作りには定評あり。 ...

田口 舞純 さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 家庭料理 パン 

 
My Sweets主宰
レシピ提供やパン・お菓子教室開催

MAYU さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: パン 

 
パン教室Pain au mayu主催
フードコーディネーター
国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」に魅了され、オーナーの甲田氏と親交を深める。「ワインのある12ヶ月」主催の高橋雅子さんに大きな影響を受け、独学でパンを研究。
微量のイーストを使い、低温長時間発酵さ...

松尾ちぐさ さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: 家庭料理 その他・各国料理 

 
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