山形県の料理家、料理研究家

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山形県の料理家、料理研究家 一覧

マンマヒロコ さん

活動拠点:山形県

ジャンル情報: イタリアン・イタリア料理 お菓子 

 
イタリアに5年間在住  その間1年ミラノ近郊のホテル学校にて料理のクラスに在籍。帰宅後自宅、カルチャーセンターなどでイタリア料理の講師を務める。現在、イタリア料理教室 ラ・ミア・ターボラを主宰。日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエプロをしてメニュー開発、...

武田暁子  さん

活動拠点:山形県

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
家でも作れるようにケーキを焼きます。教室で焼きたてを食べる美味しさは,たとえようもありません。この美味しさで教えに行くのがとても楽しみな「お家でパテシェ」教室です。
パスタは大きく分けて,オイルとトマトとクリームがあります。ペペロンチーノから始まって...

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教室拠点: 大分県 大分市


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