愛知県の料理家、料理研究家

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国: 日本    都道府県: 愛知県

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愛知県の料理家、料理研究家 一覧

三宅さおり さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: パン 

 
〜焼きたてのパンの香り〜
ほんの少し私たちを幸せな気持ちにしてくれませんか?
日々の暮らしを小さな魔法で素敵にしたい・・・
そんな想いから「Little Magi」では
食卓からHappyLifestyleを提案していきたいと思っています♪
お粉は北海道産小麦を使用し、焼い...

杉浦友祐 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 家庭料理 

 
名古屋クッキングスクールとは…
旬の素材を使って、日本料理・西洋料理・中華料理、お菓子などジャンルを問わずご自宅で作れる家庭料理を中心に授業を行っています。
ちょっとしたおもてなし料理や食材の知識、包丁の使い方、食事マナーなど名古屋クッキングスクー...

イェジン さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン チーズ ワイン・お酒 コーヒー・紅茶・お茶 

 
韓国宮中飲食〈 料理・餅菓 〉
韓国家庭料理
オリーブオイルソムリエ
ワイン
チーズ
福岡や九州の郷土料理

福岡生まれ 福岡育ち。
国内外の航空会社などに勤務。
退職後 ソウル大学 言語教育院に留学。
滞在中にも料理学院や友人達の家庭で
様々な韓国料...

石原舞 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 家庭料理 その他・各国料理 

 
簡単、美味しい、おしゃれをモットーにハーブを使った料理講座、お料理初めての方でも安心してできる講座を行っています。

エットハミ アメド さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: その他・各国料理 パン お菓子 

 
名古屋市にてモロッコ料理教室とお菓子の教室を開催しています。
ルノートル、マルトーで修行したのち、モロッコ各地のホテルやレストランで
シェフに料理指導をしてきました。
著書「モロッコの食卓」「MOROCCAN COOKBOOK」「モロッコの台所」

石原舞 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 その他・各国料理 

 
簡単、美味しい、おしゃれをモットーにハーブを使った料理講座、お料理初めての方でも安心して楽しく料理できる講座を行っています。

エットハミ アメド さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 

 
名古屋市にてモロッコ料理教室とお菓子の教室を開催。フランスのルノートル、マルトーで修行したのち、モロッコ各地のホテルやレストランでシェフにモロッコ料理の指導を行う。洋菓子、モロッコ菓子のほか、アイスクリームやソルベが得意です。

嶋口よしえ さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: パン 

 
20年以上の家庭製パンとパン教室講師をしていましたが2015年から天然酵母パンと教室のkobo-coboこぼこぼを開業自家製天然酵母のパン屋さんのパン教室です。自分の製パン経験から初心者向けのイーストクラスと自家製天然酵母クラスにわかれてパン教室をしています。天然...

寺島英里 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 家庭料理 中国・中華料理 その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
私自信が昔から食べることが大好きで“食は人の心を豊かにする”と確信し、フードアナリストの資格をとる。企業向けレシピの制作や商品開発・コンサルタント業務に携わる中で薬膳に出会い、その考え方にに魅了され中医学・薬膳を学ぶ。
現在は数々の薬膳料理教室・専門...

長坂 かよ子 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 その他・各国料理 パン お菓子 

 
幼少時の肥満経験と病院勤務を経てバランスの良い家庭料理の大切さに気づき料理講師を目指す。
レシピは定番料理、アレンジ料理とも日常的な材料で手軽に作れるものが多い。
料理が苦手な人でも美味しい手料理を作れるように日々模索中・・・。
資格:管理栄養士、パン・ケーキライセンス

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