「フランス」の料理家、料理研究家

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「フランス」の料理家、料理研究家 一覧

新堂美也子 さん

活動拠点:千葉県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 

 
青山のエコールエミーズのディプロマを取得後、自宅でお料理サロンを主宰しています。その傍ら、渋谷でお料理教室を開催したり、雑誌などにレシピ提供を行ってます。
京料理、フレンチ、イタリアンを中心とした、家でも簡単に作れるおもてなし料理を、5〜6品レッスン...

YUKO さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: フレンチ・フランス料理 パン チーズ 

 
フランス・パン教室「ル・メッサージュ・デュ・パン」はフランス製パン資格を保有する講師が主宰する、フランスの伝統的なパンや郷土発酵菓子などを学べるアマチュア向きの本格的パン教室です。

プロフィール
パリ フェランディ校製パン科卒
ル・コルドンブルー東...

中元千鶴 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

 
ヘルシー料理研究家。
食生活アドバイザー・サプリメントアドバイザー・野菜ソムリエ(Jr)の資格を持ち、低カロリー&減塩レシピで「食べてやせるダイエット」を提案。
砂糖・油・食塩・添加物ゼロ、卵や牛乳も使わない、野菜中心でビタミン・ミネラル・食物繊維たっ...

小野 和子 さん

活動拠点:三重県

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 パン お菓子 

 
こんな教室があったらいいなという思いで始めた教室です。
パン、パンに合うお料理、デザートが全部作れて、かつ手ごろなお値段でできるというコンセプトです。
辻調理師専門学校の通信を和菓子を除いて、すべて受講しました。辻調で学んだことが基本になっています。...

堀崎 至代 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: お菓子 

 
家庭で再現できる季節のフランス菓子を中心に、2~3名の少人数でレッスンしています。
ひとり一台づつ仕上げてお持ち帰りいただきますので、ご家族やお友達とのティータイムにお楽しみください。
不定期でキッズレッスンも行っています。

ル・コルドンブルー菓子ディプロム取得

鈴木志麻 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 

 
東京都出身。栄養士、消費生活アドバイザー、料理教室『Sunny table』主宰。
栄養科を卒業後、食品メーカーでの品質保証、レシピ開発やマーケティング支援などのフードコンサルティング業務を経験。
現在は“心のゆたかさを作る料理”をモットーに料理レッスンのほか...

西村 真紀子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 

 
友人達とわいわいおいしい物を囲むのは最高ですよね。
もしもお酒が好きなら、お酒にお料理がぴったりだった時のあの幸せな感じや
初めて自分の知らなかったおいしい瞬間に出会った時のあの感じ!
お料理を作るというのは、そこにたどり着くまでのプロセスも楽しめる...

行吉美恵 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 チーズ ワイン・お酒 コーヒー・紅茶・お茶 

 
成城学園前の自宅にて「MieLabo成城サロン」、自由が丘にて「タイ料理教室MieLabo」を主宰しております。

タイ国大使館・認定、タイフード・コンシェルジュ。

タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90時間基本コース修了、100時間中級コース修了。

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岡安奈々 さん

活動拠点:奈良県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
大阪薬科大学通学中、料理、パン、お菓子作りを学ぶ。
辻調理師専門学校カフェクラス、辻調理技術研究所フランスイタリア料理課程卒業
薬膳アドバイザー、パンシェルジュの資格をもつ
雑誌へのレシピ提供。
テレビ出演(読売テレビ シェフと主婦の料理バトルの...

くしもとちあき さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン お菓子 

 
パン教室 pique-nique主宰・料理家
「ル・コルドン・ブルー」にて製菓ディプロムを修了後、フレンチレストランのキッチンスタッフとして洋菓子・パンの製造を担当。製菓をベースとしたパン作りを得意とする。
ベーカリーを巡る街歩きツアーガイドや出張パン教室、食イ...

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