「東京都」の料理家、料理研究家

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「東京都」の料理家、料理研究家 一覧

鈴木志麻 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 ワイン・お酒 

 
東京都出身。栄養士、消費生活アドバイザー
食品メーカーでの品質管理、企業でのレシピ開発などフードコンサルティングの仕事を経て、2009年より自宅料理教室を主宰。 
「心のゆたかさと幸せな食空間」をコンセプトに、季節に合ったテーマのお料理・パンとお菓子のレ...

守屋みどり さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: お菓子 

 
初めまして!
イギリス菓子とシュガークラフト教室 コルチェスター主宰 守屋みどりです

イギリス生活4年の経験の中で、地元の人の生活に生きるイギリス菓子とそのデコレーションであるシュガークラフトをレッスンしています

イギリスの専門カレッジで2年学び...

菊地オロンディーニとしみ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 ワイン・お酒 コーヒー・紅茶・お茶 

 
イタリア料理&ワイン教室 ラ クチネッタ ドーロ主宰。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ。日本イタリア料理教室協会認定イタリア料理研究家。日本イタリア料理教室協会運営委員。
イタリア滞在15年。夫はイタリア人。
東郷学園にて、西洋料理、ティーでのもてなし、...

箕山育恵 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 中国・中華料理 韓国料理 その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 

 
英文学科卒業後、アメリカの大学に留学し、帰国後中国語、英語通訳として就職。
結婚後子育て、医療法人理事を兼任する傍ら、薬膳(国際中医薬膳師)、マクロビオティックの資格を取得。
2012年より六本木の自宅マンションにて薬膳サロンを主宰。
企業向け薬膳セミ...

のじ たかぶみ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 

 
栄養士免許と調理師免許を持ち、数々の和食の名店で10年修業。老舗料亭の店長や料理長を務めた後、2005年大人の隠れ家「DINING BAR NOJI」開業。開業時から店内に料理教室専用のシンクを特注で設置。
自身の経営する飲食店のお客様を中心にオープン以来10年以上「和食...

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