「東京都」の料理家、料理研究家

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「東京都」の料理家、料理研究家 一覧

砂川志保子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: その他・各国料理 パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
国際線の客室乗務員の頃、世界を回った際に食したパンの美味しさが忘れられず、美味しい笑顔を沢山の人と共有したいと思い食べる側から創る側へ、そして現在一緒に作って楽しむ環境が整いました。一人でも多くの人へ手作りの楽しさ、美味しさを知っていただきたくパンと...

嘉村健志 さん

活動拠点:福岡県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 

 
初めまして、嘉村けんしと申します。

お料理を通じて「楽しい!もっとやりたい事をしたいっ!」
そんな事を思える&感じる教室を心掛けています?
お料理初心者さんでもご安心を♪
きっと「あなただから作れる」お料理があると思います。
一緒にお料理楽しみまし...

Mana さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 

 
野菜ソムリエプロ
フードコーディネーター

東京都中央区の自宅マンションにて
料理教室Lucky Beansを主宰

毎月「旬の野菜」を食材テーマに、すごく難しい料理というより「家でもやってみようかな?!」と思って頂けるような、毎日のごはんをワンランクアップさ...

近藤和美 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン お菓子 

 
品川区『大井町』でパン教室を主宰しております。
国産小麦やきび砂糖などを使用して、
素材こだわった身体に優しいパン作りを
行っています。
初心者の方、お子さま連れも大歓迎です。
ブログでは、レッスンや日々のパン作りのことを
綴っております。ご覧いただけると嬉しいです。

Yukiko Nishioji (yukko) さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 

 
タイ料理教室 THai Cooking Class diidii @ Ikebukuroを主宰
ベジタリアン・タイ料理コースを新設

【経歴】
1994年 タイとタイ料理に出会う
2000年に師と仰ぐ味澤ペンシー先生に出会い Asia Cooking Studioのほぼすべてのクラス130回以上に参加し、400品のレシ...

尾崎幸子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: お菓子 

 
【尾崎幸子和菓子教室 主宰】
東京都品川・大崎近くで和菓子教室を主宰しています。
大手料理教室和菓子師範科卒業。
「本格的な和菓子をお家でも作れるレシピで」「和菓子はお家でも作れる!」をモットーに3年前に和菓子教室を開講。
年間100名以上の受講者が...

綾夏 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 

 
ヴァイオリンを学ぶため15歳で単身渡英。多彩なヨーロッパの食文化に触れたことで、食の楽しさに開眼。4年間をロンドンで過ごす。帰国後はフードコーディネーターSHIORI氏、フードデザイナー小沢朋子氏(モコメシ)のアシスタント経て独立。現在、料理教室の講師を務め...

福田真理子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 パン お菓子 

 
大好きなお菓子やパン作り、その教室をスタートして10年を超え
この間多くの生徒さん達に支えられながら
日々感謝の気持ちでレッスンを続けてきました。
JHBS(ジャパンベーキングスクール)のコースカリキュラムを始め
パンやお菓子のオリジナル講座も開催していま...

あんどうみずえ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 

 
酵素栄養学をベースにした調理方法をご紹介しています。

Ryoko さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: お菓子 

 
フードコーディネーター
デザートプランナー
スイーツリメイクコンシェルジュ
栄養士

千葉県に産まれる。現在は2児の男児の母。
大手企業で冷凍ケーキの開発を担当。ベンチャー企業に移籍後は中小企業のレストラン200社以上を対象としたデザートメニュー企画を担...

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