「東京都」の料理家、料理研究家

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「東京都」の料理家、料理研究家 一覧

吉井 美樹 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 パン お菓子 

 
クッキングサロン メルティーショコラ主宰。

大手料理教室で5年インストラクターとして勤務。
家庭料理・パン・ケーキコースの授業を担当。
教室店長を経て2003年に独立。
「個人レッスン」「フリーレッスン」「メニューセレクト」を導入。
...

フード&食空間コーディネーター さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 

 
自宅、新宿クリナップキッチンスタジオにてテーブルコーディネートサロン「M’s table」主宰。テーブルとマッチしたSNS映えするフードスタイリングを取り入れ、自宅で簡単にできる、美味しそうに見せるレッスン。
スクール講師、カルチャー講師なども務め、テ...

いとうひとみ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン 

 
大田区羽田にある自宅パン教室PanBiyoriです。
1日二名様の少人数制で丁寧な指導を心掛けております。パンが大好きな方、おしゃべりが大好きな方、リフレッシュしたい方、お茶を飲みに来る感覚で気軽にいらしてください。

井上 美奈 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン 

 
教室名:手ごねパン教室Runa主宰


ABCクッキングスタジオでパンの講師を5年半勤め独立。
パンコーディネーターの資格を取得。
楽しく、美味しくをモットーに、現在は教室と兼任で調理師免許の取得出来る高専で、製パン実習講師として1年生〜3年生までの3学年の講...

茶リスタ 小山 和裕 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: コーヒー・紅茶・お茶 

 
井の頭公園のほど近くにある、日本茶とコーヒーのお店「UNI STAND」の店主。
日本茶のプロデュース及び、運営を行っております。
毎月店舗にてワークショップを開催中。
また、出張教室やワークショップなども開催しており、その他、日本茶の販売(卸しも含む)や提携店舗にてドリンクプロデュース、指導などを行なっております。

納谷 百合子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 

 
教室名 : キッチンユリ
主に3~15歳を対象としたレッスンを行っております

大人レッスンやイベントレッスン、親子クッキングも
不定期で行っておりますが、大人向けレッスンも
もちろんお子様連れ可能です。

子ども達には、楽しむ事、興味を持つ事を
食育の第...

渡辺トシコ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) ワイン・お酒 

 
東京生まれ。(株)サントリー(株)トヨタ自動車(株)ジョンソン&ジョンソン(株)プリマハムなどの広告、番組制作、TVMORE・Baila(集英社)Frau(講談社)クロワッサン(マガジンハウス)などにフードコーディネーター・フードスタイリストとして関...

松井延子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

 
お子様連れオッケーの
マクロビオティック料理教室・蓮の実キッチン主宰。
KIJ認定講師、望診指導士、調理師、二児の母。

ナチュラルフード系では珍しい離乳食や幼児食、おやつ、スイーツクラス、初心者向けの梅干づくり、味噌づくり、塩麹やもろみ味噌づくりな、...

ちっち さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン 

 
お寿司屋さんで
まったりとパン教室を開いています

Mika Kokubo さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン お菓子 

 
1973年東京都出身。
結婚後習い始めたパン作りにはまり、ABC Cooking Studioにて基礎・師範クラスの講師を務める。
その後、製菓衛生師の資格を取得。
味わい豊かな国産小麦に惹かれオリジナルレシピを開発し、2006年9月より自宅2階のリビングにて手ごねのパン教室「...

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