「東京都」の料理家、料理研究家

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「東京都」の料理家、料理研究家 一覧

しぶやあやこ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 その他・各国料理 ワイン・お酒 

 
A-neo-Spoonという名義で、おもてなしとアンチエイジング料理のレッスンを主宰しています。
家庭やホームパーティーでも簡単にできるおもてなし料理や心華やぐ色彩ゆたかな料理にこだわりつつ、アンチエイジングに有効な野菜をふんだんに使うことを特徴としています。
...

石野衣絵子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン お菓子 

 
天然酵母パン教室「る・くりま」です。
白神こだま天然酵母と自家製酵母でパン作りのお手伝いをしております。
50代でパン作りに目覚め、教室に通い始めた頃は仕事を休んでもパン作りがしたかった位。パンの面白さにどんどんはまって行き遂に教室を始める事となりました。
10月教室を足立区西新井に移転しました。

原田浩子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: その他・各国料理 パン 

 
2010年5月からパン教室を始め、8年目を迎えました。1カ月のべ170名の生徒様にお通いいただけるようになり、パン教室を目指す方のためのディプロマコースも開講。発酵教室もスタートしました!

自家製酵母、イースト・ホシノ天然酵母レッスン他、ライフスタイ...

鈴木志麻 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 

 
東京都出身。栄養士、消費生活アドバイザー、料理教室『Sunny table』主宰。
栄養科を卒業後、食品メーカーでの品質保証、レシピ開発やマーケティング支援などのフードコンサルティング業務を経験。
現在は“心のゆたかさを作る料理”をモットーに料理レッスンのほか...

小松 久美子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 パン お菓子 

 
江戸川区船堀でお子さん連れでも大丈夫なパン教室を行っています。

親子・キッズパン教室も開催中です。

西村 真紀子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 

 
友人達とわいわいおいしい物を囲むのは最高ですよね。
もしもお酒が好きなら、お酒にお料理がぴったりだった時のあの幸せな感じや
初めて自分の知らなかったおいしい瞬間に出会った時のあの感じ!
お料理を作るというのは、そこにたどり着くまでのプロセスも楽しめる...

Yuri Saitoh さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: イタリアン・イタリア料理 お菓子 ワイン・お酒 

 
イタリアのドルチェ教室giglio(ジリオ)主宰。
東京神楽坂の自宅にて、機械を使わない手作りジェラートとイタリアの郷土菓子を作る教室を開催しています。

素材の良さを活かした手作りのジェラートやお菓子(ドルチェ)。
本場イタリアのジェラテリアで修行へ。ジ...

Mie Labo さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 

 
自由が丘のタイレストランにてタイ料理教室を主宰しております。

タイ国大使館・認定、タイフード・コンシェルジュ。

タイ料理教室「Mie Labo」主宰。

クックパッド料理教室自由が丘二丁目教室認定講師。

タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90...

中川康子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: お菓子 

 
お菓子教室「Salon de Anastasia」

お菓子を楽しむ幸せな時間を皆様と過ごす、サロン形式のお菓子教室です。
レッスンはデモンストレーションと実習を交えた少人数制です。
厳選した材料で、季節感あふれるお菓子の作り方をご紹介します。

宇田川 ひろみ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: イタリアン・イタリア料理 

 
地元農家さんからお野菜直送!お野菜たっぷりイタリアの家庭料理教室

イタリアのマンマが作る、少々無骨だけど、
また食べたくなるどこか懐かしい素朴な味・・・。
そんなイタリアの家庭料理をお伝えしております。

盛り付け次第で、おもてなし料理にもなる...

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