「東京」の料理家、料理研究家

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「東京」の料理家、料理研究家 一覧

有川奈名子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 お菓子 

 
調理師、食育インストラクター、野菜ソムリエ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」にて製菓を学び、料理研究家や茶懐石料理教室の助手を5年務めました。『簡単で美味く健康に!』をテーマにシンプルレシピを考案中。特に、お茶にもお酒にも相性抜群のお菓子作りが...

飯田順子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) パン お菓子 

 
中目黒の自宅サロンにて、フランス菓子を中心に季節のお菓子を2品、パン料理などを作るお教室を主宰しています。レッスンは少人数制のアットホームな雰囲気で、お菓子好き仲間が集う場所です!
お菓子教室を始めて16年、フランス留学を経て企業の講師、パティスリーの...

深堀 咲子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン お菓子 

 
2010年より町田市の自宅キッチンでパン&アイシングクッキー教室fleurir panを主宰しております。

〜fleurir pan〜
fleurir (フルーリル)、フランス語で「花が咲く」という意味です。
パン&アイシングクッキー作りを通して、お越しくださった皆様が笑顔の花が咲...

砂川志保子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: その他・各国料理 パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
国際線の客室乗務員の頃、世界を回った際に食したパンの美味しさが忘れられず、美味しい笑顔を沢山の人と共有したいと思い食べる側から創る側へ、そして現在一緒に作って楽しむ環境が整いました。一人でも多くの人へ手作りの楽しさ、美味しさを知っていただきたくパンと...

嘉村健志 さん

活動拠点:福岡県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 

 
初めまして、嘉村けんしと申します。

お料理を通じて「楽しい!もっとやりたい事をしたいっ!」
そんな事を思える&感じる教室を心掛けています?
お料理初心者さんでもご安心を♪
きっと「あなただから作れる」お料理があると思います。
一緒にお料理楽しみまし...

Mana さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 

 
野菜ソムリエプロ
フードコーディネーター

東京都中央区の自宅マンションにて
料理教室Lucky Beansを主宰

毎月「旬の野菜」を食材テーマに、すごく難しい料理というより「家でもやってみようかな?!」と思って頂けるような、毎日のごはんをワンランクアップさ...

近藤和美 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン お菓子 

 
品川区『大井町』でパン教室を主宰しております。
国産小麦やきび砂糖などを使用して、
素材こだわった身体に優しいパン作りを
行っています。
初心者の方、お子さま連れも大歓迎です。
ブログでは、レッスンや日々のパン作りのことを
綴っております。ご覧いただけると嬉しいです。

Yukiko Nishioji (yukko) さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 

 
タイ料理教室 THai Cooking Class diidii @ Ikebukuroを主宰
ベジタリアン・タイ料理コースを新設

【経歴】
1994年 タイとタイ料理に出会う
2000年に師と仰ぐ味澤ペンシー先生に出会い Asia Cooking Studioのほぼすべてのクラス130回以上に参加し、400品のレシ...

尾崎幸子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: お菓子 

 
【尾崎幸子和菓子教室 主宰】
東京都品川・大崎近くで和菓子教室を主宰しています。
大手料理教室和菓子師範科卒業。
「本格的な和菓子をお家でも作れるレシピで」「和菓子はお家でも作れる!」をモットーに3年前に和菓子教室を開講。
年間100名以上の受講者が...

綾夏 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 

 
ヴァイオリンを学ぶため15歳で単身渡英。多彩なヨーロッパの食文化に触れたことで、食の楽しさに開眼。4年間をロンドンで過ごす。帰国後はフードコーディネーターSHIORI氏、フードデザイナー小沢朋子氏(モコメシ)のアシスタント経て独立。現在、料理教室の講師を務め...

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