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キッチンライフ×アルカン
【世界のスパークリングワインを愉しむ~スパークリングワイン&フード~セミナー】

No Comments 18 7月 2013

6月28日(金)、株式会社アルカンのTable d’HÔte(ターブル・ドート)にてキッチンライフ×アルカン料理研究家限定セミナー!『世界のスパークリングワインを愉しむ~フランス・イタリア・スペインのスパークリング&フー […]

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6月25日、秋葉原のKai Houseにて、『料理研究家のための食と美のリテラシーVol.1』を行いました。

No Comments 16 7月 2013

昨年度に引き続き、2013年6月25日、貝印株式会社様主催の料理研究家の方々に向けたセミナーが開催されました! 第一部は、美容や健康のメソッドを発信するB/B.CAFE主宰の長田和歌子さんによる美のセミナー『ナチュラルメ […]

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料理研究家限定セミナー! NHKあさイチでお馴染み、麻布十番に本店をかまえる『中国菜 老四川 飄香』の井桁シェフが、教える!フランス料理向け食材を使う 中華料理を開催しました。

No Comments 07 5月 2013

4月22日(月)、株式会社アルカンのTable d’HÔte(ターブル・ドート)にてキッチンライフ×アルカン料理研究家限定セミナー!NHKあさイチでお馴染み、麻布十番に本店をかまえる『“中国菜 老四川 飄香”の井桁シェフ […]

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料理研究家限定セミナー『元ミクニの佐藤シェフに学ぶオイルワークショップ~様々なオイルの使い分け~』を開催しました。

No Comments 11 4月 2013

3月21日(木)、株式会社アルカンのTable d’HÔte(ターブル・ドート)にてキッチンライフ×アルカン料理研究家限定セミナー!元ミクニのシェフに学ぶ「オイル ワークショップ ~さまざまなオイルの使い分け~」が開かれ […]

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2013年のグルマン世界料理本大賞は日本作品2部門で世界No1グランプリを獲得!

No Comments 24 2月 2013

2013年グルマン世界料理本大賞は、2月23日PM20時(フランス現地時間)から パリ、ルーブル美術館のピラミッドの下、1400名収容可能なシアターで盛大に開催され、 日本作品が2部門で世界No.1グランプリを受賞しまし […]

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「天のしずく」辰巳芳子“いのちのスープ”
料理教室主催者、生徒様向けに先行試写会を行いました。

No Comments 01 12月 2012

10月28日(日)、秋葉原のユーディ―エックスシアターにて料理教室の先生・生徒の皆様をご招待し、ドキュメンタリー映画「天のしずく」辰巳芳子“いのちのスープ”の試写会が行われました。 映画「天のしずく」で、映し出される日本 […]

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世界が認めた出張料理人、狐野扶実子氏を招き、料理家向けコンテセミナー開催

No Comments 24 8月 2012

料理家限定のコンテチーズ生産者協会様主催によるコンテチーズセミナーを開催しました。 コンテは、アルプスに程近いジュラ山地一帯で作られているフランスを代表する熟成ハードチーズ。フランスでは、前菜からメイン、デザートと料理に […]

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料理本のアカデミー賞と言われる『グルマン世界料理本大賞で、2012年 日本人2名受賞!!』

No Comments 07 3月 2012

グルマン世界料理本大賞授賞式が2012年フランスパリで3月6日開催された。 世界中から集まる料理本の中で日本から2冊ノミネートされ、見事両名とも受賞!   ★CULINARY TRAVEL部門 [有元葉子先生世 […]

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3世代のお好み焼教室

No Comments 07 2月 2012

お申込みは、本ページ下の申込フォームから。 家族3世代でご参加ください! <参加申込フォーム>

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東京スローフードレシピ×料理研究家(全3回シリーズ)

1 Comment 31 10月 2011

みなさん、こんにちは。 キッチンライフ・料理教室ナビ運営事務局です。 この9月からスタートしました企画「東京スローフードレシピ ~地域密着の活動をシェアする会~」も、2回が終了しました。その模様を簡単に紹介させて頂きます […]

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