教室訪問/体験記

子連れママのパン教室shuwaiya shuwaiya
木本 尚子先生 ~葛西~ 

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今回は、小さなお子さま連れで参加できる「子連れママのパン教室shuwaiya shuwaiya」を主宰している木本 尚子先生の教室へお邪魔しました。

先生自身、色々な教室に通われ、お子様連れOKの教室にも参加された事はあるが、実際自分だけが小さな子供を連れている場合結構気を遣ってせっかくのレッスンが楽しめなかったり・・・。という経験から、自分と同じ小さな子供がいるママさんでも気兼ねせず、親子でのびのびと参加でき、ストレス解消しもらえる場所を提供したいとの思いで「子連れママパン教室」を始めたそうです。

先生自身2児の母という事もあり、子供にはなるべく体にいいものを食べさせたい!との考えから、原料にはこだわり、国産小麦、油脂不使用のパン作りを教えています。こちらの教室でも9割のパンはバターを使用していません。チョコレートクリームはココアとミルクで手作り。アレルギーのお子様のも対応したパン作りも教えています。ママの愛情たっぷりのパンは同じ、小さなお子さまを持つママ達に大人気!先生の明るく楽しい人柄も人気で、今ではなかなか予約が取れない人気教室です。

 

先生の教室では、レッスンで作ったパンは全てお土産として生徒さんに持ち帰り頂いているそです。理由としては、「家族のみんなにママの作ったパンを食べさせてあげたい。」という思いから。試食では、先生が事前に用意したパンと、ランチをみんなで頂きます。これを楽しみにお教室に通う方もいるほど。
普段、小さなお子さまがいて、なかなか外食に出れないママたちにリラックスして楽しんで頂ける場をという、先生の心遣いも嬉しいですね。皆で子育て、料理の話とおしゃべりに花が咲きます。

今回取材させて頂きました、木本先生が12月7日に講談社より発売された雑誌「GRAZIA1月号」に「起業する母たち」の特集(p153~p157)で掲載されています。今後のご活躍も楽しみです!

 

子連れママのパン教室shuwaiya shuwaiya

木本 尚子先生

家族構成 夫、長女4歳、次女2歳
健康料理研究家・茨木くみこ先生 製パン師範コース認定
Ecloe Levain D’antan 製パンプロ科修了
nosyu白神天然酵母コース終了
その他、料理研究家 熊谷真由美先生、飯田順子先生に師事し
料理・製菓を学ぶ。
現在、パン教室以外にもおもてなし料理、カレーレッスンも展開中。

詳しい教室内容/問い合わせはこちら


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